Roscon Gallego

Roscon Gallego

Ingredientes  para un buen roscón:

-12 huevos camperos (estes huevos son los que le dan ese color amarillo tan apetecible).

-13 cucharadas de azúcar.

-13 cucharadas de harina.

-1 cucharadita de levadura royal.

Elaboración:

En un bol ponemos las claras de huevo y las batimos con la cucharadita de royal y el azúcar a punto de nieve.

Seguidamente batimos las yemas aparte y las añadimos a las claras y por último añadimos la harina previamente tamizada.

Echamos esta mezcla en una rosconera y metemos al horno durante una hora a 170º procurando no abrir el horno.

Y ya está fijaros que sencillo es de hacer.

Espero que os guste. Hasta la próxima.