Roscon Gallego

Roscon Gallego



Ingredientes  para un buen roscón:
-12 huevos camperos (estes huevos son los que le dan ese color amarillo tan apetecible).
-13 cucharadas de azúcar.
-13 cucharadas de harina.
-1 cucharadita de levadura royal.

Elaboración:
En un bol ponemos las claras de huevo y las batimos con la cucharadita de royal y el azúcar a punto de nieve.
Seguidamente batimos las yemas aparte y las añadimos a las claras y por último añadimos la harina previamente tamizada.
Echamos esta mezcla en una rosconera y metemos al horno durante una hora a 170º procurando no abrir el horno.
Y ya está fijaros que sencillo es de hacer.
Espero que os guste. Hasta la próxima.

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