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| CASTAÑAS AL HORNO |
2. Ponerlas en remojo durante 15 minutos en agua caliente. (Hay mucha gente que se salta este paso)
3. Pre calentar el horno a 170 – 180 grados, unos 10 minutos. Se ponen las castañas con un corte cada una, en la bandeja, a 170 -180 grados (horno medio), unos 20 minutos o hasta que la cáscara se comience a curvar pero sin que llegue a tostarse la castaña por dentro. Taparlas después con un paño húmedo lo que facilitará que se puedan pelar.
4. Se pelan en caliente.
Entran en temporada
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